福州特產(chǎn)茉莉花茶,法國米其林餐廳都在推介

福州特產(chǎn)茉莉花茶,法國米其林餐廳都在推介

27閱讀 2021-07-29 02:19 行業(yè)

第44屆世界遺產(chǎn)大會期間

春倫集團的福州茉莉花茶驚艷嘉賓

光環(huán)背后

是傅天甫數(shù)十年來

在茶業(yè)復興路上的堅定前行

傅天甫介紹茉莉花茶制作工藝

傅天甫是春倫集團總經(jīng)理,也是福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人、福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝傳承大師。他帶領春倫集團讓“福州名茶”飄香世界。

從挑茶擔到拎皮包

1

把茉莉花茶賣到全國

1965年

傅天甫和雙胞胎哥哥傅天龍

出生在城門鎮(zhèn)

傅家世代做茉莉花茶

早在清朝咸豐年間

就創(chuàng)辦了“生春源”商號

從小學開始,傅天甫就跟著學制茶。20世紀80年代,福州民營茶企如雨后春筍般冒出,傅天甫和傅天龍也嘗試創(chuàng)業(yè)。那時,茉莉花茶在北方很受歡迎,他們首先將目光瞄準北方市場。

傅天甫的銷售版圖從石家莊起步。每年新茶上市后,他就通過鐵路將茉莉花茶一擔擔運到石家莊。起初,他要每天挑著七八十斤重的茶擔,起早貪黑去趕集,其他時間走街串巷叫賣。后來,“挑茶擔”成了“拎皮包”,他把目光轉向當?shù)毓S,每天坐公交車挨家上門推銷。

幾年時間

兄弟倆打開了北方市場

而后又擴展到南方

讓福州茉莉花茶風靡全國

從低檔茶到福州名茶

2

茉莉花茶飄香世界

20世紀90年代末

曾占領全國茶葉市場

半壁江山的茉莉花茶

成了人們眼中的低檔茶

福州不少茉莉花茶企業(yè)關門

但傅天甫沒有放棄

而是努力謀求復興

他在北峰建立800多畝生態(tài)旅游觀光園

在閩江兩岸建起7000多畝茉莉花田

還斥資百萬制作了

茉莉花茶極品——茉莉針王

扭轉了茉莉花茶“低檔”的印象

他說,在復興路上,春倫集團逐漸明晰了發(fā)展目標——做品牌茶、生態(tài)茶、文化茶,打響民族品牌,樹立文化自信。

春倫生態(tài)茶園(采訪對象供圖)

2010年,春倫集團牽頭制定了茉莉花茶國家標準,提升茶葉品質(zhì)和口碑,使行業(yè)朝高端發(fā)展。

之后,傅天甫又制定了國際戰(zhàn)略:借助“一帶一路”,讓茉莉花茶和文化飄香世界。多年來,跟隨“閩茶海絲行”活動,傅天甫及團隊足跡遍布俄、英、法、澳等國家和地區(qū),把茉莉花茶文化精髓傳播到世界各地。

2014年,福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)入選“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”,成為福州遞向世界的“燙金名片”。如何讓這張名片熠熠生輝?傅天甫認為,必須植入創(chuàng)新基因。

春倫集團創(chuàng)新推出了“星座茶”“秒泡茶”“非常6+1”等產(chǎn)品,還以茉莉花為原料,生產(chǎn)護膚品、精油皂、洗發(fā)水等衍生產(chǎn)品。

目前

春倫集團茶業(yè)品牌價值超70億元

銷售網(wǎng)絡遍布數(shù)十個國家

還在法國成立分公司、

美國設立展示中心

“現(xiàn)在法國所有米其林餐廳都在推介我們的產(chǎn)品?!备堤旄φf。

來源:福州晚報

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